Agar Sayur Pare Tidak terlalu pahit

Kadangkala kita bingung bila hendak masak pare , karena rasa pahit yang terdapat dalam pare . Bagaimana agar pare yang qt masak tidak terasa terlalu pahit dan juga tidak merubah bentuk potongan pare agar tetap menarik . Siapkan mangkok besar yang telah diisi dengan air es , lalu tambahkan garam yg sudah dicairkan dengan sedikit air secukupnya , rendamlah pare yang telah dipotong kedalam air es tersebut , diamkan kurang lebih 15-30 menit agar rasa pahit dalam pare berkurang . Selamat mencoba .